عنوان: چشم ها را جوان کنید
برای سلامتی و تقویت قدرت بینایی تان بهتر است از میوه ها و سبزیجات مفید
استفاده کنید تا تاثیرات شگفت انگیز آنها روی بینایی تان را ببینید . در ادامه به
بهترین مواد غذایی تقویت کننده قدرت بینایی اشاره خواهیم کرد .
در تحقیقاتی که توسط محققان دانشگاه هاروارد انجام شده نشان می دهد ، مصرف هویج باعث تقویت بینایی خصوصا در دوران سالمندی می شود . برطبق تحقیقات این دانشجویان روی 100 هزار نفر به مدت 25 سال که در رده سنی بالای 50 سال قرار داشته اند ، این نتیجه حاصل شد که مصرف مداوم هویج از ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولا نابینایی به دلیل کهولت سن جلوگیری می کند .
برطبق مطالعه ی دیگری که در مجله لانست نیز منتشر شده است ، سازمان بهداشت جهانی بیان کرد : مطابق با تخمین ها تا سال 2020 حدود 196 میلیون نفر به عارضه دژنراسیون ماکولا نابینایی مبتلا می شوند و حتی این میزان تا سال 2040 به 288 میلیون نفر خواهد رسید .
بنا بر تحقیقات در هویج ماده ای با نام کاروتنوئید وجود دارد که در دیگر مواد غذایی چون فلفل دلمه ای ، فلفل و اسفناج نیز دیده می شود . این ماده از پیشرفت و ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولای ناشی از کهولت سن جلوگیری می کند .
کسانی که در طول عمرشان از مواد غذایی دارای کاروتنوئید مصرف کنند حدود 40 درصد کمتر از سایرین به این بیماری در دوران سالمندی دچار می شوند .
شایعترین دلیل از بین رفتن بینایی در دوران سالمندی و کهولت سن AMD است که باعث از دست رفتن دید مرکزی در هر دو چشم می شود . این بیماری بدون درد است اما هیچ درمانی هم برای آن وجود ندارد .
به گفته متخصصان رنگدانه کاروتنوئید موجود در فلفل و هویج از بافت چشم محفاظت کرده و باعث عدم ایجاد رادیکال های آزاد شده و از آسیب سلولی و فیلتر کردن نور آبی مضر جلوگیری می کند . به این صورت با مصرف کارتنوئید از سلامت چشم ها محافظت می گردد .
نظرات
ارسال نظر